b体育官网：冰淇淋进入平价时代，伊利冷饮搭上卖火锅烧烤食材的锅圈食汇

冰淇淋进入平价时代，伊利冷饮搭上卖火锅烧烤食材的锅圈食汇

4月9日，伊利冷饮在2024锅圈夏季新品发布会上，宣布与锅圈食汇（HK:02517）达成战略合作，双方宣b体育官网布展开深度合作，通过锅圈食汇规模化的渠道网络进一步提升产品销量。 根据伊利冷饮披露，其此前已经与锅圈食汇其中5000家门店合作，2024年，锅圈食汇将调整冰淇淋业务模式，计划将锅圈食汇10000余家门店全部开放权限销售冰淇淋产品。 界面新闻自伊利方面了解到，双方全面合作后，消费者将来不仅能在锅圈食汇冻品冰柜中看到巧乐兹、甄稀、绮炫、须尽欢、冰工厂、伊利牧场等一系列经典产品，。

淄博烧烤VS云南烧烤（第二弹）：灵魂蘸水出奇迹！

琪 邓斌 摄勐海烤鸡在烟火的熏烤下鸡肉色泽金黄、外脆里嫩让人看着都忍不住直流口水勐海烤鸡 西双版纳州委宣传部 供图烤鸡脚个旧烧烤，烤鸡脚是一绝烤鸡脚通常是先卤再烤卤汁中的香甜渗透进鸡脚的每处纤维之中烤制时再刷上蜂蜜不仅锁住了卤汁的味道更增加了一层丰富的口感西盟烧烤在普洱市西盟佤族自治县任何一家烧烤店空气里都弥漫着辣椒的味道鲜、香、麻、辣是西盟烧烤的独有味道资料图 艾嘎 摄西盟烧烤，无所不烤烤鸡、烤牛肉串、烤牛油烤虾、烤鱼、烤韭菜烤土豆、烤茄子、烤豆腐……西盟烧烤不仅食材新鲜、。

北京市餐饮行业协会供应链专家组首期交流会成功举办

北京市餐饮行业协会供应链专家组首期交流会成功举办 2024年1月16日，北京市餐饮行业协会供应链专家组一行，赴利思客烧烤供应链工厂开展参观交流活动。匹夫涮肉、便宜坊、学校基地直供、聚点餐饮、南城香、匠牛道、我家餐饮、西部马华、一坐一忘、花家怡园等相关企业负责人、供应链负责人参加此次活动。 活动中，大家共同参观了利思客(天津)食品科技有限公司车间，并开展了交流座谈会。会上，各位专家围绕“餐饮供应链行业的新机遇与挑战”展开了热烈的讨论。北京市餐饮行业协b体育官网会培训中心主任李岩在发言中，。

7年破万店、打败海底捞的「锅圈」终于要上市了

除此之外，火锅烧烤食材在供应链建设方面，还有几个独特优势：1）单品有很大的市场空间，因而可以形成集采，压缩成本；2）产品具备一定的丰富度，可以提升复购率；3)最重要的是，火锅食材70%都是冻品，工业化程度较高，有现成的仓储冷配体系可供利用，可以在供应链方面做出更多的文章。 巨大的消费潜力、快速成长中的供给能力和供应链优势 ，从消费生产两端和供应链流转三个角度为产业内公司的成长提供了土壤 。锅圈的第一位投资机构，也是最大的机构投资人，不惑创投的李祝捷曾投过很多供应链项目，他认为。

上海：热门春菜价格回落，消费者偏爱高品质食材

入春以来，草头、蚕豆、春笋等春季时令菜一直是上海居民菜篮子里的抢手货。近期天气转暖，热门春菜的价格已经出现小幅回落。记者走访发现，高品质的食材几乎不受价格波动的影响，依然受到消费者的欢迎。在上海长宁的一家菜市场内，绿油油的新鲜蔬菜挤满了各家摊头，其中不仅有上海人最爱的“春蔬三头”——马兰头、枸杞头、香椿头，还有蚕豆、春笋等众多时令蔬菜，不少市民特意赶着一早来采购最新鲜的菜品。记者走访了解到，今年春天升温速度快，春菜上市时间有所提前。目前上海市面上的香椿、草头已经是最后一茬了，。