b体育官网：活动丨“强联盟·快增长” 2023经销商精英汇（广州站）成功举办

活动丨“强联盟·快增长” 2023经销商精英汇（广州站）成功举办

企业主题分享 助力友商 在本次活动中，协办单位——鹃城豆瓣进行《川菜之魂，源于鹃城》的主题分享，并带来了企业优质产品：鹃城豆瓣回锅肉供与会嘉宾品鉴。协办单位老庞家带来的老庞家烧烤四合一调料也在现场的品鉴环节受到了与会嘉宾的好评。 大商案例分享 云食城供应链管理服务有限公司创始人纳维佳带来了《云食驿站-食材供应链集成服务平台缔造之路》的分享。云食城控股b体育官网是以八味缘、君兴蛋品、厚天软件、东莞弘景等企业作为产业基石，通过行业经验及产业资源积累，而成立的专注于食材供应链整体解决方案，推...

2023年中国烧烤行业全景速览：疫情散去消费复苏大背景下，行业规模有望迎来快速上涨[图]

由于烧烤涉及到的食材种类繁多，且市场较为分散，加上烧烤的产品制作过程中的穿串、腌制等由于口感、差异化、损耗等因素的影响，使其难以做到完全以机器替代，因此，目前市场烧烤烤串供应商多为定位中低端的中小加工厂，缺乏供应高品质的各类烤串食材的成熟供应链企业。同时，烧烤品牌与上游供应商直接也很难形成较好的合作利益点，一定程度上限制了行业的品牌化、规模化发展。 肉类及蔬菜是烧烤行业最主要的食材种类，随着我国养殖规模的不断扩张及种植面积的不断增长，近年来我国肉类产量及蔬菜产量持续增加。具体...

《2024年汉堡风味趋势观察报告》发布：食材全面重构，重口味成新趋势

原标题：《2024年汉堡风味趋势观察报告》发布：食材全面重构，重口味成新趋势 西式快餐品牌集体狂奔，产品创新成突围关键？ 2024年，西式快餐赛道仍将热闹非凡。 近年来，在本土餐饮加速连锁化的同时，西式快餐也在加速发展。2023年，肯德基正式迈入万店，成为中国市场继华莱士后又一“万店”西式快餐品牌，麦当劳也明确提出了“万店”目标。 巨头狂奔之际，达美乐、赛百味等海外品牌强化对中国市场的布局，同时，以塔斯汀为代表的一众本土品牌加速崛起，西式快餐赛道竞争进入深水区，产品创新、营销...

22.5%！食品制造业固定资产投资高增长，资金聚焦高品质加盟风口！

事实上，2023年下半年以来，加盟在连锁餐饮品牌来年计划中出现的频率颇高。比如，6月末，海伦司开启“嗨啤合伙人”加盟模式；7月末，新式茶饮品牌奈雪的茶正式推出“合伙人计划”，进入“直营+加盟”新阶段；2024年1月，九毛九集团发布公告，将逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。此外，乐凯撒、老乡鸡、陈香贵、万利记等知名品牌也在近两年陆续开放加盟。江瀚认为，餐饮业在当前时点选择开放加盟，主要是出于市场扩张、品牌传b体育官网播和资金回笼等多方面的考虑。 林先平认为，本轮...

艾媒咨询｜2024年中国烤鱼行业研究发展报告

半天妖能够快速发展，走红市场，离不开其精细的供应链管理和独特的商业模式。半天妖组建专业的供应链管理团队，制定供应商引入和管理的系统机制，并与行业头部供应商企业建立稳定合作关系。半天妖通过与蜀海供应链建立战略合作关系，有效控制生产与经营成本，并坚持“去加盟化”，采用直营管理与门店合伙制推动品牌长久发展。 烤鱼行业典型案例：江边城外烤全鱼（经营模式） 江边城外烤全鱼是国内较早的烤鱼连锁品牌，是亚洲餐饮公司美诺餐饮集团在亚洲的连锁品牌之一，主打巫山风味烤鱼/怪味烤鱼等产品。江边城外...